Yemek Sanayisinin Gelişimi ve Gastronomi Eğitimi
Dünyada tüm insanların yaşayabilmesi için öncelikle nefes alacağımız temiz bir hava ve karnımızı doyurabilecek gıdaya…
Son Yazılar
Atasözleri ve Deyimlerde; İş, Meslek ve Sanat
İnsan ömrünün önemli bir kısmı iş hayatında geçmektedir. İnsanın mesleğine göre işi, işine göre hayatı…
Kuyumcu Çırağı
Tüm insanlar hayata aynı imkânlarla başlayamıyor. Kimi köyde-şehirde, kimi zengin-fakir, kimi sağlıklı-hasta kimisi de her…
Günümüz Ahilik Teşkilatları ve Mesleki Eğitim
Ahilik kurumu Osmanlı’da merkezî devletin güçlendiği son döneme kadar toplumsal, ekonomik, dinî ve ahlaki alanlarda…
Yazarken Eğitenler
“Unutulmak istemiyorsan; ya okumaya değer şeyler yaz. Ya da yazılmaya değer şeyler yap” diyen B.…
Değişen Meslekler mi? Talep ve İhtiyaçlar mı?
Çocukluğumda yani yaklaşık kırk yıl önce sokaklarda gezerek birşeyler satan çok sayıda seyyar satıcılar vardı.…
Lisede Başlayan Hikâye
Daha ilkokuldayken babasının matbaasında çıraklık yaparak başladığı iş hayatı, lise yıllarında profesyonele geçişin ilk basamağı…
Demirci Ustasından Dersler
Çocuk hikâyeleri deyince ilk akla gelen ünlü yazarlarımızdan biri olan Kemalettin TUĞCU eserlerinde; özellikle yalnızlığı,…